ÉTAPE 01
Briefing de jeu
L’animateur et notre Chef accueillent les participants pour réaliser ensemble un goûter ou un apéro d'exception. L'objectif est de s'approprier les standards de la gastronomie à travers l'utilisation de produits frais. Les collaborateurs découvrent les techniques culinaires qu'ils devront maîtriser pour mener à bien ce projet commun.
