Cours de cuisine moléculaire

Cuisinez la chimie comme ingrédient dans vos assiettes !

Cuisine Moléculaire, la chimie comme ingrédient !20 juillet 202226 avril 2023

À partir de 5 participants

À partir de 4h00
Français, Anglais
Intérieur
Présentiel

Prestation possible sur

Objectifs principaux

Vos équipes vont adorer

Vivre une expérimentation gourmande ensemble
Emulsionner votre cohésion avec originalité
Découvrir les secrets de la chimie culinaire

La chimie comme ingrédient principal de ce cours de cusine moléculaire !

Pourquoi faire une simple chantilly quand on peut réaliser une chantilly de foie gras ? Ou pourquoi se contenter d’un simple morceau de camembert quand on peut le déguster sous forme de bulles ? Quant aux spaghettis en chocolat… Il faut les voir pour le croire !

Le cours de cuisine moléculaire est un atelier culinaire pour entreprise à la fois créatif, scientifique et gourmand qui permet aux curieux de découvrir l’art de jouer avec les textures et d’expérimenter une façon de cuisiner à la frontière de la science.

Que vous soyez habitués à cuisiner ou totalement débutant, le cours de cuisine moléculaire est adapté à tous. Vous découvrirez l'originalité des recettes et serez surpris des saveurs obtenues !

Plongée au coeur d'une expérience inédite avec le team building cuisine moléculaire

Au terme de ce cours de cuisine en entreprise très spécial où les neurones auront fusionné avec les papilles, oserez-vous goûter le résultat de vos expérimentations ? Est venu le temps maintenant d’ôter vos blouses-tabliers et de vous mettre à table pour :

Expérimenter une nouvelle façon de cuisiner, à travers le jeu des matières et des arômes
Déguster vos recettes moléculaires en découvrant de nouvelles textures
Partager un moment convivial qui rassemblera les membres de vos équipes

Dans une ambiance conviviale, prenez le plaisir de découvrir ce que les plats que vous avez réalisés procurent comme sensations inattendues au palais !

Comment se déroule le cours de cuisine moléculaire pour entreprise ?

Dans une cuisine transformée en laboratoire de chimie, cuisinez à l’aide d’ustensiles tous plus atypiques les uns que les autres.

En équipe et sous la tutelle d’un chef spécialisé, réalisez des plats dont vous n’auriez jamais soupçonné la possible existence lors d’un team building cuisine moléculaire.

Vous suivez les recettes proposées par le chef, vous vous répartissez les rôles au sein de votre équipe pour avancer tous ensemble. Vos réalisations culinaires seront le signe de votre travail d'équipe.

Soyez surpris par les recettes que vous allez réaliser puis savourez vos réalisations lors de la dégustation avec le cours de cuisine moléculaire en entreprise.

Une expérimentation chimique et gourmande en entreprise

Ce cours de cuisine moléculaire en entreprise est idéal pour :

Favoriser les échanges et la création de liens autour d’une expérience inédite
Placer les collaborateurs au même niveau en leur faisant découvrir des sensations inconnues
Produire une alchimie entre les collaborateurs

Des textures inhabituelles, des formes hors-normes qui sauront vous séduire et produire l’alchimie au sein de l’équipe ! Vivez une animation mémorable en équipe avec le team building culinaire spécial recettes moléculaires !