Tess DHEILLY
Noirs, blancs, caramélisés, forts, doux, fondants, croquants… Les chocolats ont toujours su satisfaire nos désirs gourmands. Partagez entre collègues cet atelier chocolat en entreprise aux multiples saveurs sucrées.
Le chocolat, haut symbole de la gourmandise depuis des générations, s’invite aujourd’hui dans une animation de team building riche en saveurs. Découvrez entre coéquipiers les secrets de la fabrication des chocolats.
Vous découvrirez les techniques pour réaliser des mendiants uniques au gré de vos envies : Qu’il soient pralinés ou aromatisés, amères ou plutôt sucrés; vous serez incollables sur le sujet ! Vous pourrez avoir le plaisir de manipuler le chocolat sous toutes ses formes et pour différentes préparations au cours de ce challenge gourmandise !
Révélez-vous dans la peau de véritables chocolatiers en apprenant les différents tours de mains et techniques : moulage, démoulage, garnissage, nappage et décoration, autant de termes qui n’auront plus de secrets pour vous à la fin de cet atelier chocolat en entreprise.
